Kanetsune Tsuchime VG-1 Santoku 165mm KC-942
Code: KC-942Product detailed description
Hammered beautiful “鎚目 TSUCHIME” finish can also make foods release quickly from the blade.
本割込 Hon-Warikomi, clad blade made of VG-1 Stainless steel core sandwiched by SUS410 stainless steel, which provides excellent edge retention, HRC 59-60.
Proudly made in Seki city, Japan.
Additional parameters
| Category: | NEWS |
|---|---|
| Celková dĺžka: | 28,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 16,5 cm |
| Dĺžka rukoväte: | 12 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | VG-1 core/SUS410 stainless steel |
| Tvrdosť čepele: | 59-60 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood |
| Tvar čepele: | Santoku |
| Hmotnosť: | 150 g |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.