Japonský kuchynský nôž ZAN Gyuto AA-2G

Product detailed description

ZAN Gyuto AA-2G

ZAN Gyuto Japonský kuchynský nôž: Jedným z primárnych cieľov japonských nožiarskych spoločnosti je poskytnúť svojim zákazníkom vysoko kvalitné čepele. Svetoznáma firma Takayuki z mestečka Seki (mesto s dlhoročnou nožiarskou tradíciou) sa preto rozhodla že svoje skvostné nože, ktoré boli v minulosti známe iba medzi bohatými zberateľmi a vrcholovými kuchármi, ponúkne aj širokej verejnosti. Tieto ručne kované 17 vrstvové ocele VG10 zaručujú mimoriadnu a dlhotrvajúcu hodvábnu ostrosť noža a tým neopakovateľný pocit z ľahkosti s akou sa s nožom pracuje. Tento nôž spĺňa všetky náročné požiadavky japonských kuchárskych majstrov a zároveň je jeho design dotvarovaný pre pohodlné používanie európskeho zákazníka.

• Dĺžka čepele: 180 mm
• Čepeľ: 17-vrstvová laminovaná oceľ VG10 Damascus
• Materiál rukoväte: Mahogany Pakka Wood 
• Tvrdosť: 59 - 61 HRC
• Kované
  
• Tvar čepele: Gyuto
  
• ručná výroba