Japonský kuchyňský nůž Kanetsune Santoku KC-921
Kód: KC-921Související produkty
Detailní popis produktu
Nádherná kovaná čepel „TSUCHIME“ s povrchovou úpravou, která má extrémně ostré řezné jádro AOGAMI #2 (modrá ocel #2) s nerezavějící ocelí SUS410, která poskytuje vynikající retenci hran, HRC 61-62.
Povrchová úprava „TSUCHIME“ může způsobit rychlé uvolnění jídla z čepele.
Krásná dřevěná rukojeť z černé překližky má jednoduchý tvar, který se skvěle drží. Hrdě vyrobeno v Seki, Japonsko.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | KUCHYŇSKÉ NOŽE |
|---|---|
| Celková dĺžka: | 30,5 cm |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Hrúbka čepele: | 1,8 mm |
| Materiál čepele: | Blue Steel #2 / SUS410 Stainless Steel |
| Tvrdosť čepele: | 61-62 HRC |
| Materiál rukoväte: | Plywood w/stainless bolster |
| Hmotnosť: | 160 g |
| Tvar čepele: | Santoku |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Značka Kanetsune bola pomenovaná po slávnom meči Smith, Kanetsune žil v období Muromachi okolo 14-15 storočia. Vyrábal mimoriadne ostré a tvrdé katany, ktoré poznali mnohí samurajovia v Japonsku aj v zámorí. Niektoré z jeho mečov sú vystavené v múzeu Katana v meste Seki.