Brúska Work Sharp Benchtop precision adjust knife sharpener WSBCHPAJ-I

Podrobný popis

Brúsny systém Work Sharp Precision Adjust možno nastaviť do ľubovoľného uhla od 15 do 30 stupňov. Na rozdiel od bežných systémov, ktoré majú niekoľko otvorov na zvolenie požadovaného uhla, má Precision Adjust nastavovaciu skrutku na nastavenie vášho, zvoleného uhla. Ak chcete pridať ďalší stupeň alebo dva, jednoducho otočíte nastavovacou skrutkou.

Upínacie kliešte na nože sú vyrobené tak, aby bezpečne a starostlivo držali váš nôž. Ten je upnutý čeľusťami, ktoré majú medzi nožom a svorkou vrstvu gumy. Tým sa zabráni jak poškrabaniu čepele, tak pevnejšiemu stisku. Na upnutie čepele do čeľustí, nepotrebujete žiadne ďalšie nástroje, či náradie. Upínacím kolečkom čeľuste povolíte, alebo dotiahnete. Veľkou výhodou oproti bežným brúsnym systémom je, že už upevnený nôž v čeľusti, môžete ľahko pretočiť na opačnú stranu a pokračovať v brúsení.

Tento nastaviteľný brúsny systém Precision Adjust obsahuje 3 brúsky zabudované do rotačnej tyče. Prvým je hrubý diamant (zrnitosť 320), ktorý je možné použiť na tupé alebo poškodené nože. Stredný diamant (zrnitosť 600) zjemňuje reznú hranu a jemná keramika dodá vášmu nožu veľmi jemný brit. Ak chcete zmeniť zrnitosť brúsenia, stačí pootočiť brúsnu tyč a zvoliť požadovanú zrnitosť.

Odstránenie vodiacej brúsnej tyče je jednoduché, je pevne držané pomocou magnetu, takže nemusíte strácať čas nejakým rozoberaním. Nezabudnite si brúsny systém a kamene po každej práci precízne očistiť.

Použitie

Nôž nabrúsite jemnými ťahmi smerom proti ostriu noža. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany. Pri silne otupenom noži odporúčame začať brúsenie na hrubom diamante, pokračovať postupne až po jemný diamant a dokončiť brúsenie na jemnej keramike. Pri jemne otupenom noži, môžete hrubý a stredne hrubý diamant vynechať. Na koži brúsime v smere ostria.

Výrobca odporúča suché brúsenie!

Údržba

Kamene odporúčame umývať vo vlažnej vode s prídavkom bežného saponátu. Po umytí je potrebné utrieť komponenty sady do sucha.